De la sémola de trigo duro se obtienen las pastas secas de mayor calidad, por eso, en Italia, reino incontrastable de la pasta, utilizan solo el grano duro para realizarlas. El trigo italiano es único en el mundo y es el que hace excepcionales sus pastas, como las del Valle del Grano, que ya puedes encontrar en Companyvino Gourmet.
Valle del Grano piensa siempre en el consumidor, por ello, te propone una pasta realizada respetando el ambiente de producción y sobre todo la materia prima, el verdadero oro italiano.
Pasta corta: penne rigate, gigli (lirios) o rigatoni… o pasta “lunga” como los inconfundibles spaghetti, que podrás gustar de mil maneras.
En nuestro blog te proponemos dos recetas, de dos chef con una “Estrella Michelin”, para quedar muy bien!
