Para elaborar este pan de Cea se utilizan harinas de primera calidad. Amasado y fermentación son fundamentales y, como no, la cocción en horno de leña. El resultado es un pan crujiente por fuera, esponjoso por dentro y con un sabor auténtico....
La cerveza nos acompaña desde tiempo inmemorial, nuestros antepasados la descubrieron antes que el vino. España tiene una gran tradición cervecera y de elaboración de excelentes licores. La selección de Companyvino Gourmet es fiel a esa tradición....
“La cabra tira al monte”, pero nos tendréis que perdonar. Siendo por mitad gallegos, en Companyvino Gourmet no podíamos no caer en la tentación, así que os presentamos los nuevos dulces recién llegados de la tierriña: Para nuestra sorpresa, hemos encontrado en un rincón de Ourense estas Cañitas de la...
Empecemos con las “irreverentes”… Hacer mermelada a golpe de música, de baile y de sonrisa… pero sin dejar de remover, no es cosa de todos. Por eso Companyvino Gourmet ha querido apostar por las Mermeladas Bubub, porque están todas hechas “con la radio puesta” para que no falte la alegría,...
Frases célebres
“El sibaritismo gastronómico, unido a la inteligencia contribuye a hacer a los hombres amables”
Alexandre Grimod de la Reyniere
"Un gastrónomo, con el tiempo, se hace cada vez más simple. Es en la simplicidad donde está la alta gastronomía."
Carlo Petrini
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Para elaborar este pan de Cea se utilizan harinas de primera calidad. Amasado y fermentación son fundamentales y, como no, la cocción en horno de leña. El resultado es un pan crujiente por fuera, esponjoso por dentro y con un sabor auténtico....
La cerveza nos acompaña desde tiempo inmemorial, nuestros antepasados la descubrieron antes que el vino. España tiene una gran tradición cervecera y de elaboración de excelentes licores. La selección de Companyvino Gourmet es fiel a esa tradición....
